Wafer

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Uma bolacha coberta de chocolate
Biscoito Wafer

Na gastronomia, wafers são biscoitos crocantes, geralmente doces, finos, planos e secos, frequentemente usados para decorar sorvetes.[1] Wafers também podem ser processados em cookies com uma camada de creme. Os wafers costumam ter um padrão de superfície semelhante a um waffle, mas também podem ser impressos com o emblema de um fabricante de alimentos ou talvez sem um padrão. Muitas barras de chocolate, como Kit Kat e Coffee Crisp, contêm wafers.

Veja também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. «Wafer». Collins Dictionary. Consultado em 18 de maio de 2020