Elevada, no âmbito da organização administrativa do Estado Português, ao estatuto de freguesia em 10 de fevereiro de 1928, possui uma dimensão rural e de indústrias transformadoras relacionadas com este setor primário - particularmente a queijaria, a padaria e a vinicultura - de grande importância económica e cultural tanto para a Freguesia como para toda a Região.
A par deste setor, coexiste uma industrialização crescente que coloca a Freguesia da Quinta do Anjo como a freguesia que maior peso representa para o PIB português onde, naturalmente, a Autoeuropa tem um papel predominante na região. Com um papel mais modesto, mas não menos importante, é de realçar também a presença da fábrica de refrigerantes da Coca-Cola Company em Cabanas.