Saltar para o conteúdo

Culinária da Bósnia e Herzegovina

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

A culinária da Bósnia e Herzegovina é equilibrada entre influências ocidentais e orientais, estando intimamente relacionada com a Turquia, Oriente Médio, e outras cozinhas do Mediterrâneo. No entanto, devido ao per[iodo de governo austríaco, também há muitas influências culinárias da Europa Central.[1][2]

Referências

  1. Tim Clancy, Bosnia & Herzegovina, The Bradt Travel Guide, 2004, pp. 93–97, ISBN 1-84162-094-7
  2. Darra Goldstein; Kathrin Merkle, Fabio Parasecoli, Stephen Mennell, Council of Europe. Directorate General IV-Education, Culture and Heritage, Youth and Sport. Culinary cultures of Europe: identity, diversity and dialogue. [S.l.]: Council of Europe. pp. 87–94 . ISBN 92-871-5744-8 
Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.