Cervelat
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Este artigo não cita fontes confiáveis. (Julho de 2013) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Cervelat.jpg/200px-Cervelat.jpg)
Cervelat, também chamado cervela, servelat ou zervelat, é um tipo de linguiça produzido principalmente na Suíça e em partes da Alemanha. Na sua variedade moderna Suíça, consiste numa mistura de carne bovina, suína e bacon.