Mostrar código-fonte de Castelão (uva)

{{desambigexplicada||Castelão (desambiguação)}}
{{Info/Uva
|nome       = Castelão
|imagem     = 
|legenda    = 
|espécie =[[vitis vinifera]]
|outros nomes = 
|origem = {{PRT}}
|cultivo = Portugal, [[Espanha]]
|cor da uva = tinta
|cor do vinho = 
|tipo de solo = arenoso
|melhores vinhos = 
}}

'''Castelão''' é uma '''[[casta]] de [[uva]]''' tinta '''[[Vinhos portugueses|portuguesa]]''' conhecida na região de [[Setúbal]] por [[Periquita]], também chamada João de Santarém ou Castelão Francês. Embora seja cultivada por todo o país, destaca-se sobretudo nas regiões costeiras a sul e por vezes entra na constituição do [[Vinho do Porto]]. 

Esta casta revela o seu melhor em climas quentes e terrenos arenosos, mas pode adaptar-se a uma diversidade de condições. Os vinhos da casta Castelão são concentrados, aromáticos, com taninos bem marcados que lhes dão boas condições para envelhecer, mais agressivos na juventude, mas que se tornam macios com a idade.<ref>[http://www.infovini.com/pagina.php?codPagina=8&casta=24 Descrição da casta na página da Infovini]</ref> 

A região da Península de Setúbal produz os mais conhecidos vinhos desta casta. Nos Vinhos Regionais do Algarve a Castelão é frequentemente combinada com a casta [[Tinta Negra Mole]] originando vinhos mais macios na juventude, mas com menor potencial de envelhecimento.<ref name="Robinson pg 217">J. Robinson ''Vines, Grapes & Wines'' pg 217 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1857329996</ref>

{{referências}}

==Ver também==
*[[Castas portuguesas]]
*[[Lista de castas de uvas]]

{{Vinhos de Portugal}}
{{Portal3|Vinho|Portugal}}

[[Categoria:Castas tintas]]
[[Categoria:Castas portuguesas]]