Peroxidação dos lípidos: diferenças entre revisões
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A palavra "electrôes", grafada erroneamente, corresponde à palavra elétrons. |
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A '''peroxidação lipídica ''' diz respeito à degradação [[Reação redox|oxidativa]] dos [[lípido]]s. É o processo através do qual os [[radical livre|radicais livres]] capturam [[electrão|elétrons]] dos lípidos nas [[membrana celular|membranas celulares]]. Este processo é iniciado por um mecanismo de [[reação em cadeia]] de um radical livre. Na maioria dos casos afecta os [[ácido graxo poli-insaturado|ácidos graxos poli-insaturados]], porque contêm múltiplas duplas ligações entre as quais se encontram os grupos [[metileno]] (-CH<sub>2</sub>-) que possuem [[hidrogénio]]s particularmente reativos. Tal como outras reações com radicais, esta consiste em três passos fundamentais: iniciação, propagação e terminação. |
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Revisão das 13h15min de 15 de agosto de 2017
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Janeiro de 2012) |
A peroxidação lipídica diz respeito à degradação oxidativa dos lípidos. É o processo através do qual os radicais livres capturam elétrons dos lípidos nas membranas celulares. Este processo é iniciado por um mecanismo de reação em cadeia de um radical livre. Na maioria dos casos afecta os ácidos graxos poli-insaturados, porque contêm múltiplas duplas ligações entre as quais se encontram os grupos metileno (-CH2-) que possuem hidrogénios particularmente reativos. Tal como outras reações com radicais, esta consiste em três passos fundamentais: iniciação, propagação e terminação.
