Lima-da-pérsia: diferenças entre revisões
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A '''lima-da-pérsia''' é o fruto da '''limeira-da-pérsia''' (''Citrus limettioides'')<ref>Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, [http://www.iac.sp.gov.br/Tecnologias/Citros/Citros.htm CITROS: principais informações e recomendações de cultivo], ''Boletim Técnico'' 200 (IAC).</ref><ref>Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, [http://www.cnpmf.embrapa.br/index.php?p=pesquisa-culturas_pesquisadas-citros.php&menu=2#lima-limaa-limao Citros].</ref>, nativa da [[Ásia]]. Apresenta-se na forma de uma [[fruta cítrica]] de baixa acidez<ref>"Juliano", 2011, [http://poderdasfrutas.com/categoria/lima-da-persia/ Fruta: Lima-da-pérsia].</ref>, classificada dentro das [[lima (fruta)|lima]]s doces. |
A '''lima-da-pérsia''' é o fruto da '''limeira-da-pérsia''' (''Citrus limettioides'')<ref>Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, [http://www.iac.sp.gov.br/Tecnologias/Citros/Citros.htm CITROS: principais informações e recomendações de cultivo], ''Boletim Técnico'' 200 (IAC).</ref><ref>Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, [http://www.cnpmf.embrapa.br/index.php?p=pesquisa-culturas_pesquisadas-citros.php&menu=2#lima-limaa-limao Citros].</ref>, nativa da [[Ásia]]. Apresenta-se na forma de uma [[fruta cítrica]] de baixa acidez<ref>"Juliano", 2011, [http://poderdasfrutas.com/categoria/lima-da-persia/ Fruta: Lima-da-pérsia].</ref>, classificada dentro das [[lima (fruta)|lima]]s doces, e também conhecida como ''lima comum'' <ref>[http://www.horti.com.br/home/curiosidades/lima.htm Lima], [Horti.com.br].</ref>. |
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O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro<ref>{{en}} [http://users.kymp.net/citruspages/limes.html#limettioides]</ref>. O suco contém geralmente menos de 0,1% de ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no [[Oriente Médio]] e na [[Índia]], mas menos no [[mundo ocidental]]<ref>{{en}} [http://www.innvista.com/health/foods/fruits/limes.htm Limes].</ref>. |
O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro<ref>{{en}} [http://users.kymp.net/citruspages/limes.html#limettioides]</ref>. O suco contém geralmente menos de 0,1% de ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no [[Oriente Médio]] e na [[Índia]], mas menos no [[mundo ocidental]]<ref>{{en}} [http://www.innvista.com/health/foods/fruits/limes.htm Limes].</ref>. |
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Revisão das 13h29min de 4 de dezembro de 2011
Nota: Se procura por outro fruto, chamado de Persian lime ("lima persa") em inglês, veja Citrus latifolia.
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Citrus limettioides (Christm.) Swingle, 1913 | |||||||||||||||
A lima-da-pérsia é o fruto da limeira-da-pérsia (Citrus limettioides)[1][2], nativa da Ásia. Apresenta-se na forma de uma fruta cítrica de baixa acidez[3], classificada dentro das limas doces, e também conhecida como lima comum [4]. O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro[5]. O suco contém geralmente menos de 0,1% de ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no Oriente Médio e na Índia, mas menos no mundo ocidental[6].
Tais frutos são de difícil cultivo no Brasil, por serem muito vulneráveis a doenças.[7]
Referências
- ↑ Dirceu de Mattos Junior, José Dagoberto De Negri, José Orlando de Figueiredo e Jorgino Pompeu Junior, 2005, CITROS: principais informações e recomendações de cultivo, Boletim Técnico 200 (IAC).
- ↑ Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, Citros.
- ↑ "Juliano", 2011, Fruta: Lima-da-pérsia.
- ↑ Lima, [Horti.com.br].
- ↑ (em inglês) [1]
- ↑ (em inglês) Limes.
- ↑ Folha: Lima-da-pérsia é fonte de sais minerais e vitamina C
