Mostrar código-fonte de Esterificação de Fischer–Speier

{{fusão|Esterificação|data=junho de 2022}}
[[Ficheiro:Fischer_Esterification_by_Sam_Tet_Students.jpg|miniaturadaimagem|Síntese do [[Metil benzoato|benzoato de metila]] pela esterificação de Fischer–Speier.]]
'''Esterificação de Fischer''' ou '''esterificação de Fischer–Speier '''é um tipo especial de [[Éster|esterificação]] pelo [[Condensador Allihn|refluxo]] de um [[ácido carboxílico]] e um [[álcool]] na presença de um [[catalisador ácido]]. A reação foi descrita pela primeira vez por [[Hermann Emil Fischer|Emil Fischer]] e Arthur Speier em 1895.<ref>{{Citar periódico|titulo=Darstellung der Ester|jornal=Chemische Berichte|volume=28|doi=10.1002/cber.189502803176}}</ref> A maioria dos ácidos carboxílicos é adequada para a reação, mas o álcool geralmente deve ser primário ou secundário. Álcoois terciários possuem tendência de sofrer [[Reação de eliminação|eliminação]]. Ao contrário do equívoco comum encontrado em livros de química orgânica, [[fenóis]] também podem ser esterificados.<ref>{{Citar periódico|titulo=The direct esterification of phenols|jornal=Journal of Chemical Education|volume=41|bibcode=1964JChEd..41...39O|doi=10.1021/ed041p39}}</ref><ref>{{Citar periódico|titulo=Phenyl acetate preparation from phenol and acetic acid: Reassessment of a common textbook misconception|jornal=Journal of Chemical Education|volume=57|bibcode=1980JChEd..57..527H|doi=10.1021/ed057p527}}</ref> Os catalisadores mais comumente utilizados para a esterificação de Fischer incluem [[ácido sulfúrico]], [[Ácido p-toluenossulfônico|ácido tosílico]] e [[Ácido de Lewis|ácidos de Lewis]] como o[[ triflato de escândio (III)]]. Para substratos mais valiosos ou sensíveis (por exemplo, [[Biomaterial|biomateriais]]), é muitas vezes utilizado [[diciclohexilcarbodiimida]]. A reação costuma ser realizada sem um solvente (especialmente quando um grande excesso de álcool reagente é usado) ou em um [[Solvente|solvente não-polar]] (por exemplo, [[tolueno]]) para facilitar o [[Aparato de Dean–Stark|método de Dean–Stark]].<ref name="Vogel">{{Citar livro|url=https://archive.org/details/TextbookOfPracticalOrganicChemistry5thEd|título=Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry 5th Ed.|ultimo=Furniss, Brian|ultimo2=Hannaford, Antony|ultimo3=Smith, Peter|ultimo4=Tatchell, Austin|isbn=9780582462366}}</ref>

== Referências ==
<references />

== Ligações externas ==
* [[c:File:Veresterung_sauer_startAnimGif.gif|Animação da esterificação de Fischer]]

[[Categoria:Reações de acoplamento]]