Maria-isabel: diferenças entre revisões
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Por falta de freezer ou geladeiras era impossivel manter uma carne na temperatura ambiente sem ter que temperar, então a carne era temperada e posta ao sol para secar, esta era cortada em lascas bem finas e cozida junto com o arroz, este ficou por nome de MARIA IZABEL por ser composta de dois ingredientes. |
Por falta de freezer ou geladeiras era impossivel manter uma carne na temperatura ambiente sem ter que temperar, então a carne era temperada e posta ao sol para secar, esta era cortada em lascas bem finas e cozida junto com o arroz, este ficou por nome de MARIA IZABEL por ser composta de dois ingredientes. |
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Receita esta muito conhecida no maranhão e tocantins. |
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Revisão das 17h51min de 7 de fevereiro de 2011
Maria-isabel é uma comida típica da região Nordeste e Centro-Oeste do Brasil, que consiste num misturado de arroz com carne-de-sol. Por falta de freezer ou geladeiras era impossivel manter uma carne na temperatura ambiente sem ter que temperar, então a carne era temperada e posta ao sol para secar, esta era cortada em lascas bem finas e cozida junto com o arroz, este ficou por nome de MARIA IZABEL por ser composta de dois ingredientes.
Receita esta muito conhecida no maranhão e tocantins.
" J . MACHADO L "
