Canistel

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Como ler uma caixa taxonómicaCanistel (Egg Fruit)
Fruta Canistel

Fruta Canistel
Classificação científica
Reino: Plantae

Canistel (Pouteria campechiana), conhecida também como sapota amarela, ou egg fruit, é uma fruta originária de regiões de clima tropical. Na América Latina, o fruto pode ser encontrada desde o México até o Brasil. Sua cor pode variar, mas usualmente é a amarela, possuindo polpa fina e um pouco pegajosa, lembrando o interior de um ovo, dotada de poucos caroços. Seu sabor é forte e adocicado, sendo considerado uma boa fonte de vitamina A e carboidratos.

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