Constantia (vinho)
Constantia é um vinho de sobremesa sul-africano. É feito a partir de uvas Muscat Blanc à Petits Grains cultivadas no distrito de Constantia, na Cidade do Cabo.[1][2]
Foi imensamente popular nos séculos XVIII e XIX, bastante apreciado na Europa. Contudo, a produção do vinho cessou no final do século XIX por causa da devastação de vinhas sul-africanos por filoxeras. A produção recomeçou em propriedades como Klein Constantia em meados da década de 1990 e Groot Constantia no ano de 2003.
Referências
- ↑ winepros.com.au The Oxford Companion to Wine. «Constantia». Consultado em 19 de junho de 2012. Arquivado do original em 8 de agosto de 2008
- ↑ Atkin, Tim, The Observer (18 de janeiro de 2009). «Happy returns». The Guardian. London
