Discussão:Enologia
Adicionar tópicoQuem degusta o vinho tb é enologo???
Quem degusta o vinho tb é enologo???
[editar código-fonte]acho que quem degusta o vinho e o escancao...que nao precisa de ser academico para exercer funcoes... parabens a Braganca pela formacao de profissionais e interesse pela arte da enologia
Joao Rafael USA
==Sou Enologo, que degusta o vinho é principalmente o Sommelier, entretanto o Enólogo possui Analise Sensorial no programa de graduação e também é capacitado.== Breno Klamas
==Não existem pouquissimas fauldades de enologia no mundo mas sim várias, Inglaterra, França, Italia, Portugal, africa do Sul, Nova Zelandia e Australia, Chile, Argentina, EUA, Alemanha, e por aí vai,... em alguns paises varias. Pelotas não possui curso de graduação em enologia, somente pós graduação como diversas outras universidades no pais,...== Breno Klamas
==O curso de Pelotas ainda é fraquíssimo, o IFRS - Campus Bento Gonçalves é o mais capacitado para esse ramo, além do mais tem muita tradição. Enóloga