Mostrar código-fonte de Eritritol

{{Revisão|data=março de 2010}}
{{Info/Química
 |ImageFile = erythritol structure.png
 |ImageSize = 
 |IUPACName = (2''R'',3''S'')-butane-1,2,3,4-tetraol
 |OtherNames = 
 |Section1 = {{Chembox Identifiers
 |  CASNo = 10030-58-7
 |  CASNos = {{CASREF|CAS=149-32-6}}, {{CASREF|CAS=188346-77-2}}
 |  PubChem = 
 |  SMILES = OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO
  }}
 |Section2 = {{Chembox Properties
 |  C = 4 | H = 10 | O = 4
 |  Appearance = 
 |  Density = 1.45 g/cm³
 |  MeltingPtC = 121
 |  BoilingPtCL = 329
 |  BoilingPtCH = 331
 |  Solubility = 
  }}
 |Section3 = {{Chembox Hazards
 |  MainHazards = 
 |  FlashPt = 
 |  Autoignition = 
  }}
 |Section8 = {{Chembox Related
 |  Function = [[Álcoois]]
 |  OtherFunctn = [[Glicerol]] (propanotriol)<br />[[Ribitol]] (pentano-1,2,3,4,5-pentol)
  }}
}}
O '''eritritol''' é um adoçante obtido em larga escala pela indústria se fazendo a fermentação da [[sacarose]].

É encontrado naturalmente em baixas concentrações em frutas e em concentrações mais elevadas em molhos de soja, vinhos, cervejas e queijos.{{Carece de fontes|data=Dezembro de 2008}}

Foi aprovado para uso no Brasil pela [[Anvisa]] em 2008 e a [[Cargill]] já obteve sua licença para importar o mesmo.<ref>[http://www.maxpress.com.br/noticia.asp?TIPO=PA&SQINF=328684&EDIT=AL CARGILL INICIARÁ COMERCIALIZAÇÃO DO ADOÇANTE ERITRITOL NO BRASIL]{{Ligação inativa|1={{subst:DATA}} }}Acessado em 27 de Julho de 2008.</ref>

{{Referências}}

{{Portal3|Química}}

[[Categoria:Álcoois]]
[[Categoria:Aditivos de número E]]