Languedoc

Languedoc foi uma antiga província de França e agora integra parte da região Languedoc-Roussillon.

No século XII, os habitantes do Languedoc, os Cátaros, foram considerados pela Igreja Católica os piores hereges da época, principalmente por causa das suas cultura singular: era uma área praticamente independente do Rei da França; nela falava-se o dialeto provençal e não o francês; e tinha uma cultura própria, bem diferente do resto do país.