Ômega 9: diferenças entre revisões
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Revisão das 21h12min de 17 de novembro de 2011
| Tipos de gorduras na comida |
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| Veja também |
Ômega 9 são ácidos graxos, ajudam no desenvolvimento humano, assim como os ácidos graxos Ômega 3 e Ômega 6. O nome ômega 9 significa que eles têm uma ligação dupla C=C no nono carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.
Podemos encontrá-lo nos óleos vegetais.
Os ácidos ômega 9 mais importantes são:
- ácido oléico - com 18 carbonos
- ácido erúcico - com 22 carbonos
- ácido nervônico - com 24 carbonos
