Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas
A Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas é uma associação sem fins lucrativos de Portugal. Tem como objectivo a promoção, divulgação e defesa da gastronomia tradicional portuguesa. É composta por 68 Confrarias Gastronómicas.
Promove anualmente uma gala com vista à atribuição de prémios ligados à gastronomia com as seguintes categorias[1][2][3]:
- Prémio Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas;
- Prémio Comendador Rui Nabeiro;
- Prémio Carreira;
- Prémio Inovação na Cozinha Tradicional;
- Prémio Investigação e Cultura;
- Prémio Comunicação Social;
- Prémio Personalidade do Ano;
- Prémio Evento do Ano.
Organizou em 2010, no Mercado da Ribeira, em Lisboa, o Festival de Confrarias Gastronómicas.[4]
Em 2011 tinha 70 confrarias federadas.[5]
Referências
- ↑ http://www.turismodeportugal.pt/portugu%C3%AAs/Noticias/Pages/FederacaoPortuguesadasConfrariasGastronomicaspromoveGalaAnual.aspx
- ↑ http://www.portadaestrela.com/index.asp?idEdicao=332&id=14535&idSeccao=3141&Action=noticia
- ↑ http://www.culturacentro.pt/noticia.asp?id=270
- ↑ http://escape.sapo.pt/boa-mesa/escolha-escape/borlas-melhor-gastronomia-portuguesa-no-mercado-ribeira-27929
- ↑ http://sabores.sapo.pt/noticia/confrarias-em-congresso