Gillian McKeith

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Gillian McKeith (Perth 28 de setembro de 1959) é uma nutricionista escocesa, apresentadora de televisão e escritora. Ela é ex-apresentadora do programa You Are What You Eat (Você é o que você come) do canal 4 da BBC além de outros programas sobre nutrição.

O conceito de saúde da McKeith é focado na prática de exercícios, dieta a base de frutos do mar, com muitas frutas e verduras, grãos, nozes e tofu. Evitando comidas industrializadas, de muitas calorias, açúcar, gordura, carne vermelha, álcool, cafeina, farinha branca e aditivos. Entretanto, inúmeros planos de dieta e estilo de vida apoiados por McKeith, como o conceito da dieta de desintoxicação e o valor da irrigação do cólon, não são apoiados por pesquisas científicas, nem suas alegações de que ao examinar línguas e amostras de fezes ela pode identificar suas doenças e dietas necessárias. McKeith não possui qualificações em nutrição ou medicina de instituições credenciadas e, em 2007, concordou em parar de usar o título "Doutora".[1][2]

Educação[editar | editar código-fonte]

McKeith recebeu um diploma em nutrição da American Association of Nutritional Consultants. A associação não verifica as qualificações de seus membros certificados. O escritor de ciência Ben Goldacre comprou um certificado profissional da associação para seu falecido gato Henrietta por US$ 60.[3] A nutricionista australiana Rosemary Stanton comprou um para seu old english sheepdog[4] e, em 1983, o cientista da nutrição Victor Herbert registrou um poodle e um gato.[5]

Referências

  1. «Detoxification». NY Langone Medical Center. Consultado em 10 de maio de 2014. 
  2. «Debunking Detox». Sense About Science. 5 de janeiro de 2009. Consultado em 10 de maio de 2014.. Arquivado do original em 26 de agosto de 2013 
  3. Goldacre, Ben. "Dr Gillian McKeith (PhD) continued", The Guardian (2004).
  4. Stanton, Rosemary (2000). «Nutrition: who can you believe?» (PDF). The Skeptic. 20 (2). 25 páginas. Consultado em 10 de fevereiro de 2011.. Arquivado do original (PDF) em 9 de maio de 2012 
  5. Marie A. Boyle, Sara Long (2008). Personal Nutrition 7, revised ed. [S.l.]: Cengage Learning. p. 26. ISBN 978-0-495-56008-1