Jack Daniel

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Jack Daniel

Jasper Newton Daniel (Lynchburg, 5 de setembro de 1846[nota 1] [1]10 de outubro de 1911) foi um destilador norte-americano que fundou em 1866 a destilaria Jack Daniel Distillery (desde 1956: Brown-Forman Corporation[2] ), conhecida pela produção do uísque Jack Daniel's.

Biografia[editar | editar código-fonte]

Jack Daniel, ou Mr. Jack, nasceu, acredita-se, em setembro de 1846, já que a data exata de seu nascimento nunca foi revelada devido a um grande incêndio ocorrido na sua cidade natal. Assim, os registros foram totalmente destruídos. Sua tumba, por exemplo, registra a data de nascimento como 1850[1] (data no minimo "controversa", se levarmos em conta que sua mãe morreu em 1847[1] ).

Tornou-se um personagem folclórico, não só pelo uísque que criou, mas também pelas dezenas de lendas que cercam sua vida, desde seu nascimento até a sua morte.

Jack começou a trabalhar no alambique do pai aos 7 anos. Quando seu pairesolveu parar de beber, pois não pegava bem para um pastor propagar a fé por vezes com um certo hálito suspeito, deu ao filho a destilaria de presente. 3 anos depois, com 16 anos de idade, Jack já era mestre em destilar. Usava água pura que brotava numa caverna próxima e grãos selecionados, produzindo uma bebida muito boa, amadurecida em barris de carvalho. Jack era absolutamente neurótico com a qualidade de seus produtos. Criou um processo inovador: passar a bebida por uma camada de carvão, uma forma de melhorar o gosto.

Morte[editar | editar código-fonte]

Outra mística que envolve a figura de Mr. Jack é sua morte.

Certo dia no ano de 1905, após chegar na sede de sua empresa, Jack foi abrir seu cofre. Era um daqueles cofres antigos, de ferro fundido, com segredo giratório. Só que Jack, provavelmente afetado pelo uísque que criou, não conseguiu lembrar a combinação de números que abririam o cofre. Nao conseguindo abrir o cofre, Jack o chutou com raiva. O acidente lhe rendeu um dedo quebrado e uma gangrena. A infecção sanguínea causada por este incidente o mataria em 1911.[3]

Notas e referências

Notas

  1. Apesar de sua tumba indicar que Jack nasceu em 1850, acredita-se que ele tenha nascido em 1846, já que sua mãe morreu em 1847.

Referências

  1. a b c mentalfloss.com/ Whiskey Business: The Many Myths of Jack Daniel
  2. Slight Change of Recipe - TIME www.time.com. Visitado em 2008-12-16.
  3. mundoestranho.abril.com.br/ Quem inspirou os nomes das bebidas Johnnie Walker, Jack Daniel's e Velho Barreiro?

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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