Pipa (medida)

Pipas de madeira

Pipas de carvalho de 500 litros, na adega Casajús, na D.O. Ribera del Duero.

Pipa é uma vasilha grande de madeira usada para armazenamento de líquidos. É usada para envelhecer os destilados, tornando-os mais ricos em compostos fenólicos.

É uma unidade de medida de capacidade para líquidos, de origem europeia, geralmente equivalente a meio tonel ou 21 a 25 almudes. Na Região Demarcada do Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, a sua capacidade é de 550 litros.

Tipos de madeira

As pipas podem ser feitas em madeira de Carvalho:

• Quercus robus
• Quercus petrae
• Quercus alba

Ou de Castanho:

• Castanea sativa

Ver também

• Antigas unidades de medida portuguesas