Pirâmide Alimentar Brasileira

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A Pirâmide Alimentar Brasileira foi criada em 1996 por pesquisadores da Universidade de São Paulo que adaptaram a Pirâmide Alimentar Norte – Americana de 1992 aos hábitos alimentares da população brasileira.

A pirâmide alimentar revisada e atualizada pelo Banco de Saúde e incorpora as pesquisas das últimas décadas, enfatizando duas inovações:

* O consumo de carboidratos integrais, ricos em fibras.

* O consumo de gorduras saudáveis, de origem vegetal e peixes.

Referências