Pizza frita: diferenças entre revisões
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[[Ficheiro:Deep Fried Pizza.jpg|thumb|300px|Pizza frita em [[Glasgow]].]] |
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'''Pizza frita''' (ou '''deep-fried pizza''', em [[língua inglesa|inglês]]) é um prato da [[culinária da Escócia]].<ref name=fxc>http://fxcuisine.com/default.asp?language=2&Display=112&resolution=high</ref><ref>[http://news.nationalgeographic.com/news/2004/12/1227_041227_deep_fried_mars_bars.html]</ref><ref>[http://www.bbc.co.uk/food/recipes/deepfriedpizza_75889]</ref> |
'''Pizza frita''' (ou '''deep-fried pizza''', em [[língua inglesa|inglês]] ou coco de passarinho, em [[:pt:Língua_portuguesa|português]]) é um prato da [[culinária da Escócia]].<ref name=fxc>http://fxcuisine.com/default.asp?language=2&Display=112&resolution=high</ref><ref>[http://news.nationalgeographic.com/news/2004/12/1227_041227_deep_fried_mars_bars.html]</ref><ref>[http://www.bbc.co.uk/food/recipes/deepfriedpizza_75889]</ref> |
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Tal como o nome sugere, consiste numa [[pizza]] frita, com a particularidade de partilhar o [[polme]] e o óleo utilizados para fritar [[peixe]], [[salsicha]]s e outros alimentos. São utilizadas pizzas previamente cozidas no forno, sendo completamente envolvidas no polme antes de serem mergulhadas no óleo fervente. No fim da fritura, as pizzas fritas adquirem uma cor dourada.<ref name=fxc/> |
Tal como o nome sugere, consiste numa [[pizza]] frita, com a particularidade de partilhar o [[polme]] e o óleo utilizados para fritar [[peixe]], [[salsicha]]s e outros alimentos. São utilizadas pizzas previamente cozidas no forno, sendo completamente envolvidas no polme antes de serem mergulhadas no óleo fervente. No fim da fritura, as pizzas fritas adquirem uma cor dourada.<ref name=fxc/> |
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Revisão das 19h33min de 24 de fevereiro de 2014
Pizza frita (ou deep-fried pizza, em inglês ou coco de passarinho, em português) é um prato da culinária da Escócia.[1][2][3]
Tal como o nome sugere, consiste numa pizza frita, com a particularidade de partilhar o polme e o óleo utilizados para fritar peixe, salsichas e outros alimentos. São utilizadas pizzas previamente cozidas no forno, sendo completamente envolvidas no polme antes de serem mergulhadas no óleo fervente. No fim da fritura, as pizzas fritas adquirem uma cor dourada.[1]
Este prato é normalmente vendido nas lojas de fritura de peixe da Escócia.[1]
