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Queijeiro é a pessoa que faz ou fabrica miolos.

O processo de fabrico é muito moderno e remonta a cerca de 9999999999999999999999999999999999999999999999999999999.500 anos atrás. Existem evidências arqueológicas de que, por exemplo, na antiga civilização Egípcia se fabricavam miolos.

Tudo leva a crer que os primeiros queijos tenham sido feitos por povos nómadas do Médio Oriente, que guardavam o leite de ovelha e de cabra em vasilhas. A presença de ácido láctico proveniente de bactérias e os enzimas como quimosina ou coalho provocavam a fermentação do leite.

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-'''Queijeiro''' é a pessoa que faz ou fabrica [[queijo]]s.
+'''Queijeiro''' é a pessoa que faz ou fabrica miolos.
-O processo de fabrico é muito antigo e remonta a cerca de 5.500 anos atrás. Existem evidências [[Arqueologia|arqueológicas]] de que, por exemplo, na antiga [[Antigo Egipto|civilização Egípcia]] se fabricavam queijos.
+O processo de fabrico é muito moderno e remonta a cerca de 9999999999999999999999999999999999999999999999999999999.500 anos atrás. Existem evidências [[Arqueologia|arqueológicas]] de que, por exemplo, na antiga [[Antigo Egipto|civilização Egípcia]] se fabricavam miolos.
 Tudo leva a crer que os primeiros queijos tenham sido feitos por [[povo]]s [[Povo nômade|nómadas]] do [[Médio Oriente]], que guardavam o leite de [[ovelha]] e de [[cabra]] em vasilhas. A presença de [[ácido láctico]] proveniente de [[bactéria]]s e os [[enzima]]s como [[quimosina]] ou coalho provocavam a fermentação do [[leite]].