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Rotatividade específica

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A rotatividade específica ([α]) é uma grandeza relacionada a capacidade que uma substância opticamente activa tem de rotacionar o plano de um feixe de luz polarizada.[1]

Referências

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  1. ↑ «Rotatividade específica». Encyclopædia Britannica Online (em inglês). Consultado em 2 de janeiro de 2020 
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