Saaz

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa

Saaz é um tipo de lúpulo aromático utilizado na fabricação de várias cervejas. Seu teor de ácidos alfa é em torno de 3,8% o que o faz muito aromático e pouco amargo. De origem tcheca foi originalmente utilizado na fabricação das cervejas pilsen.

Seu aroma característico pode ser verificado na tcheca Pilsner Urquell (ou Urquell Pils), na brasileira Bohemia e na holandesa Amsterdam Lager.

Link externo[editar | editar código-fonte]

Wiki letter w.svg Este artigo é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o. Editor: considere marcar com um esboço mais específico.