Usuário:Lechatjaune/cerveja
A cerveja caseira é a cerveja fabricada artesanalmente usando equipamentos pequenos compatíveis com uma cozinha residencial. O processo é realizado pelo próprio cervejeiro do início ao fim. [1] No Brasil, os cervejeiros caseiros participam de organizações denominadas Associações de Cervejeiros Artesanais (AcervAs), presente em diversos estados brasileiros. [2]
História[editar | editar código-fonte]
Equipamentos[editar | editar código-fonte]
Processo de fabricação[editar | editar código-fonte]
Referências
- ↑ Wolff, Daniel (2012 [última atualização]). «O que diferencia uma Cerveja Artesanal de uma Comum? | Artigos | Textos». mestre-cervejeiro.com. Consultado em 8 August 2012 Verifique data em:
|ano=, |acessodata=(ajuda) - ↑ Rubens Hermógenes Ferreira; Maria Celeste R Lobo Vasconcelos; Valéria Maria Martins Judice; Jorge Tadeu de Ramos Neves (2011). «Inovação na fabricação de cervejas especiais na região de Belo Horizonte». Perspectivas em Ciência da Informação (4). ISSN 1413-9936 Parâmetro desconhecido
|voluma=ignorado (ajuda)