Salada de atum

Ingredientes:

2 cenouras médias cortadas em rodelas 4 batatas cortadas em cubinhos 1 tomate picado 1 cebola picada 1 pimentão picado

 Coentro picado ( a gosto)
 sal

1 lata de atum 2 ovos cozidos

 azeite (a gosto)

Modo de fazer:

 Cozinhe as cenouras e as batatas em água e sal e reserve.Corte os ovos em rodelas e misture às cenouras e às batatas.Acrescente o tomate, a cebola ,o pimentão ,o coentro e o atum.Tempere com sal e azeite.

Acompanha arroz branco.