Índice Big Mac

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O Índice Big Mac, oficialmente Big Mac Index é um índice calculado sobre o preço do Big Mac em mais de cem países, tendo como objectivo medir o grau de sobre- ou subvalorização de uma divisa em relação ao dólar americano, comparando os preços do hamburger Big Mac nos Estados Unidos com o preço do Big Mac do país no qual se pretende comparar a moeda.

O princípio é que os procedimentos operacionais da cadeia de fast food McDonald's são os mesmos em todos os países em operação, inclusive a margem de contribuição por produto.

  • Exemplo: segundo o índice, se um Big Mac custar três dólares num lugar e 3 euros noutro, então 1 euro tem valor equivalente a um dólar.

O índice foi criado em 1986 e é calculado pela revista The Economist.

Existe também uma forma alternativa de se analisar o índice Big Mac: observa-se o tempo de trabalho necessário em diferente países para se comprar um Big Mac.

Pode-se verificar que para se comprar um Big Mac no Brasil o trabalhador médio necessita trabalhar por aproximadamente 40 minutos.

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