Albumina: diferenças entre revisões
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* Seroalbumina: é a proteína do soro sanguíneo. |
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:A Ovoalbumina, proteína majoritária do ovo, possui propriedades antigênicas resistentes à desnaturação térmica, é termo-estável. |
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* Lactoalbumina: é a albumina do leite. |
* Lactoalbumina: é a albumina do leite. |
Revisão das 21h04min de 11 de abril de 2012
Este artigo não cita fontes confiáveis. (Julho de 2008) |
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Albumina (Latim: albus, branco) refere-se de forma genérica a qualquer proteina que é solúvel em água, moderadamente solúvel em soluções salinas, e sofre desnaturação com o calor. Proteínas desta classe são encontradas no plasma, e diferem das outras proteínas plasmáticas porque não são glicosiladas. Substâncias que contêm albuminas, como a clara do ovo, são designadas por albuminóides.
Principal proteína do plasma sanguíneo, é sintetizada no fígado, pelos hepatócitos.
A reposição de albumina é usada, na medicina, em tratamentos relacionados com queimaduras e hemorragias graves. Uma pessoa com queimaduras do terceiro grau em 30 a 50% do seu corpo necessitaria de 600 gramas de albumina. São necessários 10 a 15 litros de sangue para extrair-se essa quantidade de albumina. Também pode ser usada para recuperação de pessoas submetidas a cirurgias plásticas como a lipo-aspiração, pois, a albumina ajuda a desinchar.
A concentração normal de albumina no sangue animal fica entre 3,5 e 5,0 gramas por decilitro, e constitui cerca de 50% das proteínas plasmáticas. Outro grande grupo de proteínas presentes no plasma são as globulinas. A albumina é fundamental para a manutenção da pressão osmótica, necessária para a distribuição correta dos líquidos corporais entre o compartimento intravascular e o extravascular, localizado entre os tecidos. A membrana basal do glomérulo renal, permite a filtração glomerular da albumina, mas isso em quantidade mínima não chegando fazer parte da urina, devido estas albuminas acaberem sendo reabsorvida pelos túbulos contorcidos proximaais dos néfrons. Na glomerulonefrite a permeabilidade desses glomérulos as proteínas aumentam a ponto de muitas delas não conseguirem ser reabsorvidas por completo fazendo com que muitas delas acabem fazendo parte da urina sendo por ela eliminadas. O diagnóstico dessa doença pode ser feito por um exame simples de urina que verifica a presença ou não de albumina na urina.
Funções da Albumina
- Manutenção da pressão osmótica.
- Transporte de hormônios tiroideais.
- Transporte de hormônios lipossolúveis.
- Transporte de ácidos graxos livres.
- Transporte de bilirrubina não conjugada.
- União competitiva com ions de cálcio.
- Controle do pH.
Causas da deficiência de albumina
- Insuficiência hepática: Por diminuição da produção.
- Desnutrição.
- Síndrome nefrótica: Por permitir sua excreção urinária.
- Transtornos intestinais: Perda na absorção de aminoácidos durante a digestão (levando à desnutrição) e perda por diarréias.
- Enfermidades genéticas que provocam hipoalbuminemia (muito raras).
Tipos de albumina
- Seroalbumina: é a proteína do soro sanguíneo.
- Ovoalbumina: é a albumina da clara do ovo. Um exemplo seria a Albumina Naturovos: Albumina Naturovos
- A Ovoalbumina, proteína majoritária do ovo, possui propriedades antigênicas resistentes à desnaturação térmica, é termo-estável.
- Lactoalbumina: é a albumina do leite.