Bolo alimentar: diferenças entre revisões
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O [[suco gástrico]] é composto por H<sub>2</sub>, HCl, fi, muco, [[quimiotripsina]] e [[pepsinogênio]]. As células pilóricas liberam o hormônio [[gastrina]]. O HCl faz cair o [[pH]] do estômago. Quimiotripsina e [[pepsina]] têm a função de degradar. O pH do esôfago é altamente alcalino, o muco esofágico lubrifica a parede do esôfago. [[Neurotransmissor]]es são secretados pelos [[neurônio]]s entéricos, que são: a [[acetilcolina]], [[norepinefrina]] e [[dopamina]]. |
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Revisão das 21h14min de 24 de maio de 2012
Bolo alimentar é o nome dado ao alimento que foi mastigado juntamente com a saliva, ficando reduzido a uma pasta mole.
É impulsionado até a faringe com a coordenação dos movimentos dos lábios, da língua e dos movimentos peristálticos, seguindo, posteriormente, para o esôfago e, finalmente, para o estômago, onde é digerido fisicamente e quimicamente: o estômago secreta ácido clorídrico, que dá início à transformação do bolo alimentar. Ao conteúdo resultante do estômago e do intestino delgado dá-se o nome de quimo. Após passar por processamento no intestino, passa a ser chamado de quilo.
O suco gástrico é composto por H2, HCl, fi, muco, quimiotripsina e pepsinogênio. As células pilóricas liberam o hormônio gastrina. O HCl faz cair o pH do estômago. Quimiotripsina e pepsina têm a função de degradar. O pH do esôfago é altamente alcalino, o muco esofágico lubrifica a parede do esôfago. Neurotransmissores são secretados pelos neurônios entéricos, que são: a acetilcolina, norepinefrina e dopamina.