Célula somática

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Células somáticas (do grego σωματικός: sōmatikós, significado: corporal)[1] são quaisquer células responsáveis pela formação de tecidos e órgãos em organismos multicelulares[2] . Esta classificação engloba todas as células diplóides do corpo humano (inclusive aquelas que não formam tecidos, como as células imunológicas), que se replicam apenas por processo de mitose e que, portanto, não estão envolvidas diretamente na reprodução[3] (ver células germinativas).

As células somáticas também conhecida com pus[4] [5] , fazem parte da constituição do leite de vaca[6] e apresenta uma série de problemas na produção de leiteira, já que a legislação brasileira determina o limite de até 600 mil células somáticas (pus) por ml de leite. A indústria analisou mais de 5.000 produtores brasileiros nos últimos cinco anos (de 2008 à 2012), a quantidade de pus no leite elevou durante este período. Em 2011, 1/4 da produção nacional estava além do número permitido.[7]

Referências

  1. Wikipedia. «Sōmatikós». Wiktionary. Consultado em 10/05/2015. 
  2. "Célula somática" no Glossário de termos da biotecnologia, do site biotecpragalera.org.br acessado a 7 de junho de 2009
  3. «Mitosis, Meiosis, and Inheritance». Nature Education. 2008. Consultado em 10/05/2015. 
  4. ALVARENGA, LUCAS (6 de outubro de 2015). «O leite que você bebe tem pus e pode ter até sangue». Veggo. Consultado em 28 de junho de 2016. 
  5. «O Leite Vai Deixar De Ser Tão Gostoso Depois de Saber Disso». 14 de fevereiro de 2013. Consultado em 28 de junho de 2016. 
  6. Sá, Marcos Eielson Pinheiro; Cunha, Maria de Lourdes Ribeiro de Souza; Elias, Acacia Orieth; Cassiano Victória; Langoni, Helio. (18 de maio de 2004). «Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science» (PDF). SciELO. Consultado em 28 de junho de 2016. 
  7. Cassoli, Laerte (27 de julho de 2012). «Uma pergunta simples: A qualidade do leite tem melhorado nos últimos anos?». Consultado em 28 de junho de 2016. 
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