Cajun

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Bandeira que representa os Cajuns

Os cajun são os descendentes dos acadianos expulsos do Canadá e que se fixaram na Luisiana, um estado do sul dos Estados Unidos da América. Esta população tem uma cultura própria, em especial uma variedade de música popular e de culinária que já ultrapassaram as fronteiras daquele país.

Ainda há uma certa identidade cajun no extremo sul da Luisiana. No censo de 2000, 13,8% da população do município de Lake Arthur declararam ascendência acadiana ou cajun. Outros municípios da região também têm uma substancial população com essa origem.[1]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. "Ancestry Map of Acadian-Cajun Communities". Epodunk.com. Consult. 2008-12-08. 
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