Carvoada

Restaurantes servindo carvoadas, em Porto Brandão.

Carvoada é uma forma de grelhar carne ou outros alimentos, típica de Porto Brandão, em Portugal. Tal como o nome indica, os alimentos são grelhados no carvão. Ao contrário do churrasco, os alimentos são grelhados à mesa, num fogareiro, pelos próprios comensais.

As carvoadas são servidas em diversos restaurantes de Porto Brandão, podendo ser preparadas com peixe, fruta, marisco e carnes de diversos tipos.