Drambuie

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Nova Garrafa Drambuie.

Drambuie é um licor de uísque de malte a base de mel, ervas, e uma mistura secreta de especiarias. O sabor sugere açafrão, mel, erva-doce e noz-moscada.

É produzido em Broxbum, West Lothian na Escócia, pode ser servido "puro" (à temperatura ambiente, sem gelo), com gelo, ou utilizado como ingrediente em uma bebida mista, como coquetel. O volume de álcool do licor Drambuie é de 40% (80 provas).

Em 2009, Drambuie lançou "The Royal Legacy of 1745", um barril único com infusão de 46% de álcool por volume do licor de uísque de malte. O Legacy Royal de 1745 ganhou um prêmio da Drinks International Retail Travel Award em outubro de 2009.

Etimologia[editar | editar código-fonte]

O nome "Drambuie" vem da frase gaélico escocês um dram buidheach, que significa "a bebida que satisfaz", ou possivelmente dram buidhe que significa "a bebida amarela"

História[editar | editar código-fonte]

Em 1745, o príncipe Carlos Eduardo da Silveira organizou um exército de clãs nas Highlands Escocesas para restituir os tronos Britânicos que pertenciam à sua família. Após a Batalha de Culloden em 1746, após a eminência de uma derrota, o príncipe fugiu para a ilha de Skye, com a ajuda de seu fiel capitão, John MacKinnon do Clan MacKinnon.

Segundo a lenda da família, o príncipe recompensou MacKinnon com a receita da bebida premiada, o seu elixir pessoal. (Esta versão dos acontecimentos é contestada por historiadores - alguns acreditam que ela seja uma história inventada para impulsionar as vendas da bebida).

A lenda ainda diz que a receita foi dada no final do século 19 pelo Clã MacKinnon para James Ross. Ross desenvolveu e melhorou a receita no Broadford Hotel em Skye, distribuindo para os seus amigos e depois para os clientes em 1870.

Foi um desses amigos que cunhou o nome. Ross, em seguida, distribuiu a bebida para mais longe, eventualmente, para a França e depois para os Estados Unidos. O nome foi registrado como marca em 1893. Ross morreu jovem, para pagar a educação de seus filhos, sua viúva foi obrigada a vender a receita, por coincidência para família MacKinnon, diferente da família no início do século 20. A família MacKinnon foi a última a produzir a bebida desde então.

A primeira distribuição comercial de Drambuie, em Edimburgo, foi em 1910. Apenas doze garrafas foram originalmente vendidas. Em 1916, tornou-se o primeiro licor a ser permitido na Câmara dos Lordes, e a Drambuie começou distribuir a nível mundial, principalmente para soldados britânicos. Na década de 1980, os produtores de Drambuie começaram a anunciar o licor. Mais recentemente, o trabalho tem sido feito para reforçar a reputação da marca e comunicar um rejuvenescimento.

Para comemorar o 100º aniversário da Drambuie (engarrafado em Edimburgo), o fabricante lançou um novo estilo de garrafa e embarcou em uma campanha publicitária televisiva e impressa em 2010. A nova garrafa é transparente e permite que o líquido seja visto. Ela é mais alta e mais fina, supostamente mais fácil para servir. Tem o novo ícone 'DD' atrás da marca Drambuie, e isso aparece também no pescoço da garrafa. A espada no pescoço é uma lembrança de sua origem durante a revolta Jacobita de 1745, e os quatro diamantes representam os valores intimamente associados com Príncipe Charlie - Risco, Rebelião, Paixão e Mistério.

O licor Drambuie, combina com carnes expostas diretas ao fogo de lenha ou carvão, muito utilizado nos países frios. Uma tradicional iguaria gaucha, chamada costelão no chão feito pelo lendario gaucho Ademir, combina muito bem com esta bebida.

Comentários[editar | editar código-fonte]

Drambuie geralmente tem um bom desempenho em competições internacionais. Por exemplo, em 2008, ele recebeu "95-100" pontos (o mais alto possível) a partir da classificação da Wine Enthusiast.

Ligações externas[editar | editar código-fonte]