Contribuições do(a) usuário(a) 2804:7F4:3B80:C6D6:AC82:12DB:983C:C086
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5 de novembro de 2018
- 15h42min15h42min de 5 de novembro de 2018 dif his +344 Alicina A alicina é uma substância química produzida por uma reação enzimática quando o dente de alho cru é esmagado ou cortado. Neste processo, a enzima, aliinase, combina-se com um composto chamado aliina para então produzir a alicina, produto volátil desta reação que se dissipa rapidamente deixando no ar o aroma característico do alho. Etiqueta: Editor Visual
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