Rojões: diferenças entre revisões
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(Sem diferenças)
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Revisão das 02h58min de 16 de junho de 2010
No Norte de Portugal, chama-se rojões a nacos de carne de porco da parte da pá e/ou da barriga, fritos em banha num tacho, de preferência de ferro. O prato mais conhecido é Rojões à moda do Minho.