Ômega 9

Tipos de gorduras na comida
Gordura insaturada Gordura monoinsaturada Gordura poli-insaturada Gordura trans Ômega: 3, 6, 9 Gordura saturada Gordura interesterificada
Veja também
Ácido graxo Ácido graxo essencial Oleaginosa

Ômega 9 são ácidos graxos, ajudam no desenvolvimento humano, assim como os ácidos graxos Ômega 3 e Ômega 6. O nome ômega 9 significa que eles têm uma ligação dupla C=C no nono carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.

Podemos encontrá-lo nos óleos vegetais.

Os ácidos ômega 9 mais importantes são:

• ácido oléico - com 18 carbonos
• ácido erúcico - com 22 carbonos
• ácido nervônico - com 24 carbonos

Ver também

• Ácido graxo
• Ômega 3
• Ômega 6