Ômega 9: diferenças entre revisões
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Revisão das 01h56min de 2 de fevereiro de 2020
 | Este artigo não cita fontes confiáveis. (Maio de 2019) |
| Tipos de gorduras na comida |
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| Veja também |
Os ômega 9 ou ómega 9 (ácidos graxos ω−9) são ácidos graxos, ajudam no desenvolvimento humano, assim como os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. O nome ômega 9 significa que eles têm uma ligação dupla C=C no nono carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.
Podemos encontrá-lo nos óleos vegetais.
Os ácidos ômega 9 mais importantes são:
- ácido oleico - com 18 carbonos
- ácido erúcico - com 22 carbonos
- ácido nervônico - com 24 carbonos
