Lagar

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Lagar tradicional do século XIX, na Sertã.
Lagar com o seu respetivo torno. Trabalho em cantaria que se encontra no Museu do Vinho dos Biscoitos.

Lagar é o local onde se pisam frutos para separar sua parte líquida da massa sólida, como as azeitonas para fazer azeite ou as uvas para elaborar vinho.[1]

Por extensão de sentido é também o lugar onde está o aparelho mecânico para espremer frutos.

Referências

  1. lagar in Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa com Acordo Ortográfico [em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2018.
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