Ponche: diferenças entre revisões
Bebida de água ardente de cana-de-açúcar com aromatizantes |
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Ponche é uma bebida tradicional do arquipélago de Cabo-Verde, a base desta bebida é o Grogue, bebida de água ardente de cana-de-açúcar. O ponche original é feito juntando mel de abelha ou mel de cana ao grogue (Água ardente de cana), a sua textura leve e transparente é alterada para um amarelo torado e textura grossa. |
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O Ponche como bebida tradicional do arquipélago de Cabo-Verde, também é feito alem do mel, é feito como frutos como: Cocô e Leite, Morango, Goiaba, Tambarina, Manga, Cabaceira etc. |
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[[Ficheiro:Southern Bourbon Punch.jpg|thumb|right|220px|Tigela onde o punch costumeiramente é servido]] |
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(da [[Língua inglesa|inglês]] ''punch'') é o termo usado para definir uma ampla variedade de bebidas, tanto alcoólicas como não-alcoólicas, na maior parte das vezes contendo contendo [[suco de frutas]].<ref>{{citar web|url=http://dictionary.reference.com/browse/punch |título=Definição de punch |autor= |data= |publicado=dictionary.com |acessodata=14 de janeiro de 2012 |língua3=en}}</ref> A bebida surgiu na [[Índia]] e foi levado até à [[Inglaterra]] no século XVII, quando se popularizou e teve seu consumo expandido a vários outros países.<ref name="ref1">Edwards, Graham and Sue. The Language of Drink, Alan Sutton Publishing, 1988.</ref> O punch é tipicamente servido, durante comemorações, em grandes tigelas.<ref name="ref1" /> |
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Revisão das 13h36min de 9 de julho de 2012
Ficheiro:Ponche de Cabo-verde.jpg Ponche Ponche é uma bebida tradicional do arquipélago de Cabo-Verde, a base desta bebida é o Grogue, bebida de água ardente de cana-de-açúcar. O ponche original é feito juntando mel de abelha ou mel de cana ao grogue (Água ardente de cana), a sua textura leve e transparente é alterada para um amarelo torado e textura grossa. O Ponche como bebida tradicional do arquipélago de Cabo-Verde, também é feito alem do mel, é feito como frutos como: Cocô e Leite, Morango, Goiaba, Tambarina, Manga, Cabaceira etc.
(da inglês punch) é o termo usado para definir uma ampla variedade de bebidas, tanto alcoólicas como não-alcoólicas, na maior parte das vezes contendo contendo suco de frutas.[1] A bebida surgiu na Índia e foi levado até à Inglaterra no século XVII, quando se popularizou e teve seu consumo expandido a vários outros países.[2] O punch é tipicamente servido, durante comemorações, em grandes tigelas.[2]
Referências
- ↑ «Definição de punch» (em inglês). dictionary.com. Consultado em 14 de janeiro de 2012
- ↑ a b Edwards, Graham and Sue. The Language of Drink, Alan Sutton Publishing, 1988.
