Rosca (alimento)

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Roscas "chonchinas" de Chonchi, Chile.

Rosca (por vezes denominado rosquinha) é um bolo ou pão de origem espanhol ou português com formato anelar1 consumido em várias partes do mundo. Podem ser fabricadas industrilamente ou artesanalmente, podendo ser salgadas ou doces, com diversas receitas.2

Referências

  1. Google books
  2. (em inglês) Maggie Glezer A blessing of bread: the many rich traditions of Jewish bread baking around the world Artisan Books, 2004 ISBN 1579652107, 9781579652104 336 pages page 187