Suco de maçã

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Sumo de maçã

Sumo de maçã é um suco, produzido com maçãs. Diferentemente de outros sumos, produzidos com alguma facilidade em ambientes domésticos, o sumo de maçã é produzido com o uso de equipamento industrial pesado, e por isso é quase sempre produzido comercialmente em escala industrial. O sumo é obtido pelo esmagamento de maçãs e depois filtração do sumo das mesmas. Geralmente após isso é pasteurizado.

Pode ser uma fonte de vitamina C e minerais.[1]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. «5 motivos para inserir o suco de maçã na sua rotina». Campo Largo. Consultado em 7 de outubro de 2020