Sururu: diferenças entre revisões
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No [[Espírito Santo]] é tradição fazer a "moqueca do Sururu", que pode ser feita com o sururu da pedra (os maiores, com coloração rosada, que ficam agarrados às pedras do mar) ou o dos [[manguezais]], de menor tamanho e com molusco mais escuro. Tanto um como o outro tem o mesmo sabor característico. |
No [[Espírito Santo]] é tradição fazer a "moqueca do Sururu", que pode ser feita com o sururu da pedra (os maiores, com coloração rosada, que ficam agarrados às pedras do mar) ou o dos [[manguezais]], de menor tamanho e com molusco mais escuro. Tanto um como o outro tem o mesmo sabor característico. |
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Revisão das 19h24min de 27 de setembro de 2013
Predefinição:Portal-biologia O sururu (Mytella charruana) é um molusco bivalve (inserido entre duas conchas) da ordem Mytiloida, popularmente conhecido no Nordeste do Brasil. É semelhante à ostra e o prato típico mais conhecido feito dessa espécie é o "caldo de sururu", à base de dendê e leite de coco. É referência nas cozinhas Baiana, Alagoana e Pernambucana.[1]
No Espírito Santo é tradição fazer a "moqueca do Sururu", que pode ser feita com o sururu da pedra (os maiores, com coloração rosada, que ficam agarrados às pedras do mar) ou o dos manguezais, de menor tamanho e com molusco mais escuro. Tanto um como o outro tem o mesmo sabor característico.
Esse linguajar, também pode ser usado como um pseudonimo para sexo.
Referências
