Umbuzada

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa

A umbuzada, também conhecida como imbuzada, é uma bebida típica do Nordeste do Brasil (mais fortemente na Bahia), feita com o fruto do umbuzeiro (umbu ou imbu). Possui sabor levemente ácido, preparado a partir do cozimento do umbu, misturado com leite e açúcar.[1][2]

Referências

Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.