Usuário(a):ROBERTO MIGNELLA/Testes

ESTE TRABALHO ATRAVES DA UNIVESP AQUI DO CEU QUINTA DO SOL SERÁ PUBLICADO NA INTERNET TUDO BEM: TUDO BEM E DESDE DE JÁ AGRADEÇO .

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ROBERTO MIGNELLA

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ENTREVISTA REALIZADA EM 19.09.2014 ÁS 08:30 MIN. COM SRA. MIDORI EM SUA BARRACA NA VILA CISPER .

PROPRIETARIOS:

    HELENA MIDORI AGENA E SILVA  O ESPOSO   BENEDITO PAULINO DA SILVA E TAMBEM TRABALHAM  OS DOIS FILHOS. DE 30  E 26 ANOS

QUANDO COMEÇO  :

  MIDORI COMO PREFERE SER CHAMADA COMEÇOU A 40 ANOS COM O PAI ,  DEPOIS CONHECEU O MARIDO  E  JUNTOS  ESTÃO ATÉ HOJE .

QUANDO GANHOU O PREMIO .

   EM 23 DE AGOSTO DE  2010  ENTRE 230 PARTICIPANTES  E UM JURE  ESPECIALIZADO  COMO O  CHEFE DE COZINHA ROBERTO RAVIOLI.

PORQUE DO SUCESSO .

 NÃO TEM SEGREDO PARA A RECEITA DE SEUS PASTÉIS ¨A GENTE FAZ COM MUITO CARINHO E DEDICAÇÃO  E SEMPRE PREZEI PELA QUALIDADE E LIMPEZA, COM BONS PRODUTOS E FRESCOS E BONS FUNCIONARIOS  E A FAMILIA JUNTA ESSE EO SEGREDO.

TURISMO ATRAIDO A REGIÃO. ALEM DO PREMIO DE MELHOR PASTEL DE SÃO PAULO TAMBEM FOI PREMIADA COMO O MELHOR DA ZONA LESTE , A DIVULGAÇÃO FOI IMEDIATA A BARRACA LOTOU TENHO CLIENTE EM TODA ZONA LESTE E GUARULHOS CIDADE VIZINHA PESSOAS QUE SE REUNEM E VEM A BARRACA . A PREPARAÇÃO DOS PASTÉIS .

 MEU MARIDO E MEUS FILHOS SÃO RESPONSAVEL PELO PREPARO DA MASSA, EU CUIDO DO RECHEIO E DA QUALIDADES DOS INGREDIENTES EMPREGADOS.

A FRITURA.

TODO OLEO USADO E DE SOJA  E NÃO REAPROVEITAMOS  APÓS O USO E DESTINADO A RECICLAGEM.

RESIDENTES.

MORAM   NA CASA VERDE  E  MONTAM BARRACAS TRES DIAS DA SEMANA EM ATIBAIA EM SÃO PAULA  ATUALMENTE SO AQUI NA CISPER.

OS FUNCIONÁRIOS .

AO TOTAL SÃO NOVE ,  E TODOS A MUITO TEMPO, ALINE UMA DAS MAIS NOVA NA EQUIPE ESTA A QUATRO ANOS. SO DOIS SÃO DE ATIBAIA.

QUANTO TEMPO AQUI NA CISPER: DESDE DE 2005 PORTANTO FAZ FAZER 10 ANOS PORQUE ESCOLHEU A CISPER. NA VERDADE NÃO ESCOLHEMOS QUANDO COMPREI A MATRICULA FOI DESTINADA A ESTA FEIRA. ONDE APRRENDIR A GOSTAR DO BAIRRO E DAS PESSOAS TENHO MUITOS AMIGO AQUI. COMO SÃO SEUS CLIENTES: MEUS CLIENTE SÃO MIUTO FIEL TODAS SEMANA VEM COMER AQUI , ENTRE ELES MUITOS QUE TRABALHAM EM FIRMAS E COMERCIO DA REGIÃO E MANDAM BUSCAR AQUI PARA TODOS. TEM CASO DE JÁ DEIXAREM PEDIDO PRONTO PARA SÓ VIR BUSCAR.