Carnismo: diferenças entre revisões
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Carnismo é um sistema de crença que justifica a matança de certas espécies de animais para consumo da sua carne.[1][2][3][4] É descrito como um paradigma invisível, uma hegemonia, e uma "omissão inquestionável."[5][6]:30[7][8]:138 Neste sistema de crença é central a classificação de apenas alguns animais como comida, por exemplo, no Ocidente a vaca e o porco, o que justifica tratar esses animais de forma que pode ser considerada como crueldade animal se aplicada a outras espécies que não são consideradas comida, como ocão. Esta classificação é relatica à cultura, assim, por exemplo, na China, os cães podem ser mortos para consumo como carne de cão, enquanto que na India, as vacas são sagradas.[1] Alguns autores definem o carnismo como algo mais abrangente, como a ideologia que justifica o consumo, ou utilização, de produtos de origem animal.
References
- ↑ a b c Gibert, Martin; Desaulniers, Élise (2014). «Carnism». Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics. [S.l.]: Springer Netherlands. pp. 292–298. ISBN 978-94-007-0929-4
- ↑ Gutjahr, J. (2013). «The reintegration of animals and slaughter into discourses of meat eating». In: H. Röcklinsberg and P. Sandin. The Ethics Of Consumption: The Citizen, The Market And The Law. [S.l.]: Wageningen Academic Publishers. pp. 379–385. ISBN 978-90-8686-784-4
- ↑ Rothgerber, Hank (August 2014). «Efforts to overcome vegetarian-induced dissonance among meat eaters». Appetite. 79: 32-41. doi:10.1016/j.appet.2014.04.003 Verifique data em:
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- ↑ Erro de citação: Etiqueta
<ref>inválida; não foi fornecido texto para as refs de nomeFreemanp103 - ↑ Joy, Melanie (2011) [2009].
- ↑ Carrie Packwood Freeman (15 May 2014). Deborah A. Macey; Kathleen M. Ryan; Noah J. Springer, eds. How Television Shapes Our Worldview: Media Representations of Social Trends and Change. [S.l.]: Lexington Books. p. 194. ISBN 978-0-7391-8705-0 Verifique data em:
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