Cuba Libre
Cuba Libre (espanhol para Cuba Livre) é uma bebida feita à base de rum e refrigerante de cola e limão.
Atribui-se a invenção desta bebida aos soldados norte-americanos que ajudaram nas guerras da independência cubana em 1898, o que explicaria seu nome.
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Preparo [editar]
As formas de preparo sofrem variações regionais, mas geralmente acrescenta-se 50 ml de Rum claro a 100ml de refrigerante de cola (geralmente Coca-Cola ou Pepsi). É servido em copo longo com gelo e decorado com fatia de limão, dentro ou fora do copo. Por vezes a fatia é substituída por suco de limão.
Não é incomum o uso de rum dourado ou de outras tonalidades. Também é comum alterar as proporções entre rum e refrigerante, com o objetivo de se conseguir uma graduação alcóolica diferente.
História [editar]
A história do Cuba Libre é controversa. Acredita-se que o coquetel surgiu durante participação americana na guerra de libertação da ilha de Cuba, em 1898. Devido às alegações americanas de que um de seus navios foi sabotado pela Espanha, os Estados Unidos se envolveram em guerra contra os espanhóis, auxiliando as colônias deste império em seu processo de emancipação.
Entre os norte-americanos enviados a Cuba estava o Capitão Russell, que supostamente teria levado Coca-Cola para a guerra. Já em Cuba, Russell teria solicitado uma dose de Rum e misturado ao refrigerante, criando assim o Cuba Libre, em referência ao objetivo de suas tropas na ilha.
As controvérsias com esta versão residem em fontes que afirmam que a Coca-Cola só chegaria a Cuba em 1900, dois anos após o retorno de Russell aos EUA.
Cultura Popular [editar]
Uma cena do seriado americano de comédia “The Big Bang Theory”, na qual Sheldon pede uma Cuba Libre Virgem, se tornou viral na internet.1
No Brasil, a Cuba Libre é uma bebida muito popular entre os universitários, principalmente em São Paulo e em Minas Gerais.
Em 2011, o cantor e compositor Saulo Haikal lançou o CD de indie rock “There´s no Hard Life With Cuba Libre”. 2
