Ácido tartárico: diferenças entre revisões
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Revisão das 19h58min de 5 de junho de 2004
O principal ácido do vinho, conferindo-lhe a saúde indispensável à sua vida. Em casos de vinhos com pouca acidez, é desejável que o ácido tartárico seja adicionado, contribuindo para a qualidade global do vinho. Cristais incolores e inodoros de sabor agradável