Erva-mate

Arbusto originário da região subtropical da América do Sul, presente no sul do Brasil, norte da Argentina, Paraguai e Uruguai. Seu nome científico é Ilex paraguariensis. Os indígenas das nações Guarani e Quechua tinham o hábito de beber infusões com suas folhas. Hoje em dia este hábito continua popular nestas regiões, consumido como chá quente ou gelado, ou como chimarrão (Brasil) e tererê (Paraguai).