Tom Colicchio

Tom Colicchio

Thomas Patrick "Tom" Colicchio (nascido em 15 de agosto de 1962 em Elizabeth, New Jersey) é um chef norte-americano. Ele é sócio, fundador e ex-chef do Gramercy Tavern em New York City, que foi inaugurado em 1994 e eleito o restaurante mais popular da cidade por Zagat Survey em 2003 e 2005. É jurado do programa Top Chef.

Colicchio é casado com a cineasta Lori Silverbush.

Restaurantes

New York City

• Gramercy Tavern
• Craft
• Craftbar
• 'wichcraft
• Craftsteak
• Colichio and Sons

Las Vegas

• Craftsteak
• 'wichcraft
• Voysey's

Doonbeg, Irlanda

• The Lodge

Dallas

• Craft

São Francisco

• 'wichcraft

Livros

Think Like a Chef: The Craft of Cooking