Festival Pão de Portugal
O Festival Pão de Portugal é o primeiro festival em Portugal dedicado à celebração do pão.
História[editar | editar código-fonte]
O festival nasceu em 2014 em Albergaria-a-Velha, cidade de muitas tradições ligadas à moagem de farinha e fabrico de pão. Na Quinta da Boa Vista, no centro da cidade, são reunidos dezenas de produtores dos pães mais característicos de Portugal e ainda as suas variantes doces, bem como os mais variados complementos que os acompanham como tais como as compotas, queijos, enchidos, vinhos, entre outros.[1][2]
Tem também ainda uma vertente cultural, lúdica e pedagógica, tais como exposições, apresentações de show cooking com Chefs consagrados, tais como o Chef Hélio Loureiro[3] e a Chef Luísa Ginoulhiac e ainda workshops, palestras com oradores convidados, espetáculos musicais, sessões de cinema, entre outras atividades.[4][5]
Tradição[editar | editar código-fonte]
Albergaria-a-Velha tem uma grande tradição no fabrico do pão, sendo um dos concelhos que mais moinhos, moleiros e padeiros teve. A Rota dos Moinhos permite conhecer melhor a história desta herança. Foi com base neste historial e saber que nasceu a vontade de dinamizar as raízes regionais através da celebração do pão com os melhores e mais variados pães nacionais.[6]
Ligações Externas[editar | editar código-fonte]
Referências
- ↑ «Festival Pão de Portugal»
- ↑ «Pão em Festa». Notícias Magazine. 15 de maio de 2014
- ↑ Carlos Marinho. «Entrevista com Hélio Loureiro». SPM
- ↑ Município de Albergaria-a-Velha (15 de maio de 2014). «Festival Pão de Portugal com programa recheado». Município de Albergaria-a-Velha
- ↑ «Primeiro Festival Pão de Portugal levou mais de vinte mil pessoas a Albergaria-a-Velha». Município de Albergaria-a-Velha
- ↑ «Milhares aprovam pães em festival». Correio da Manhã. 19 de maio de 2014